身體脂肪所佔比率稱為「體脂率」,而同體積的脂肪又重於肌肉,因此僅管同樣是90公斤的人,體脂率低的人看起來就比較結實,體脂率高的看起來就會比較臃腫。脂肪最容易堆積在腹部,只要腰圍變小就代表體脂肪也減少。而一般男性體脂率要低於25%,女性則要低於30%。
體重正常、體脂率偏高這些人多具三餐不定時定量、嗜吃甜食、缺乏運動、熬夜等不良生活習慣。過多體脂肪,罹患疾病機率大增,且是高血糖、高血壓及高血脂3高慢性病及心臟病致病元凶,同體重的人,體脂肪比例越高,外觀越臃腫,腰圍越粗。身體基礎代謝好壞,決定一個人體質是否易胖。過度的節食、營養不均衡、缺乏運動、熬夜、三餐不定時等因素都可能使代謝降低,導致脂肪在體內快速累積,反覆錯誤減重的人,體脂肪也會越來越高。
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